Oktober

Ausflug zur Streuobstwiese

Auf geht es zu unserem ersten Ganztagsausflug. Wir wollen Apfelsaft pressen.
Zuerst einmal müssen wir die Äpfel sammeln. Matscherprobte Kinder waschen die Äpfel in einer Wanne.
In einem großen schneidenden Mahlwerk werden die Äpfel klein geschnitten und dann mit der großen Kelle in die Presse gefüllt. Deckel drauf, Hölzer drüber, Flügelschraube obenauf und nun wird die Apfelmatsche mit jeder Umdrehung ein wenig mehr gequetscht und der goldgelbe Saft trieft heraus – die Farbe des Oktober.
Ein Schluck kann natürlich gleich vor Ort probiert werden, eine kleine Flasche wird voller Stolz zum Verkosten für die Familie mit nach Hause genommen und den Rest lagern wir ein.
Zur Wintersonnenwende wird dieser über dem Feuer erwärmt und wärmt uns die Bäuche.

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